舔盘版的鱼香肉丝

作者： 大雁东南飞9

记得2019年十月份的时候，家里有一群孩子都在咱家吃饭，那会最开心的就是孩子们抢着吃，每天一大桌菜五六个孩子干的光光的！那叫一个香啊！自从疫情开始，连正常的社交活动都没有了，更别说聚餐了……希望疫情赶紧过去，大家都可以正常的自由出行！畅通无阻！！这是孩子们最爱吃的一款菜，当然还有好多好多，需要我有时间的时候给大家一一分享分享。

用料

• 主角：瘦肉 200克
• 主角：青椒 2个
• 主角：木耳 适量
• 主角：胡萝卜 1根
• 小米辣 3个
• 生姜 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 腌肉料：厨邦美味鲜 1勺
• 腌肉料：盐 2克
• 腌肉料：料酒 1勺
• 腌肉料：淀粉 1勺
• 灵魂鱼香汁：料： 厨邦美味鲜1勺
• 灵魂鱼香汁： 蚝油1勺
• 灵魂鱼香汁： 淀粉1勺
• 灵魂鱼香汁： 料酒1勺
• 灵魂鱼香汁： 陈醋4勺
• 灵魂鱼香汁： 赤藓糖醇5勺
• 灵魂鱼香汁： 淀粉1勺

舔盘版的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入腌肉料抓拌均匀腌制半小时备用。

步骤 2

木耳提前泡发3小时，然后切丝

步骤 3

胡萝卜擦丝

步骤 4

青椒切丝

步骤 5

灵魂鱼香汁调好备用，生姜，小米辣准备好

步骤 6

锅中入油，下腌制好的肉丝炒散炒至变色盛出备用。

步骤 7

锅中入油，下胡萝卜丝翻炒片刻加入豆瓣酱和小米辣翻炒至微微出红油

步骤 8

加入木耳翻炒均匀（注意，翻炒时候别被木耳弹到手上或者脸上）

步骤 9

加入炒好的肉丝，青椒丝继续翻炒均匀

步骤 10

最后加入灵魂鱼香汁翻炒均匀即可装盘出锅

步骤 11

记得抓紧时间趁热吃哦！不然就只有舔盘洗碗的份了……

菜谱创建时间：2022-04-21 20:37:29