生酮披萨饼底

作者： 懒海绵的低碳生酮实验室

这是试验品，虽然已经把它做过披萨饼，但还没到满意的程度，下回再修改。 另外这是我为了消耗奶油奶酪和黄油而玩的游戏，并非都得这么做饼底的，不过味道还不错。 下一个方子就写把它做成披萨的过程。

用料

• 干料
• 杏仁粉 50克
• 椰子面粉 50克
• 洋车前子壳粉 15克
• 泡打粉 15克
• 湿料
• 奶油奶酪 220克
• 盐黄油 70克
• 鸡蛋 2个
• 水 50克

生酮披萨饼底的做法步骤

步骤 1

湿料除鸡蛋和水以外隔水融化，基本顺滑后打入鸡蛋，手动混合打匀

步骤 2

干料搅拌均匀，加入步骤一的湿料中搅拌吸收均匀后，再加入水继续搅拌吸收均匀，这时材料偏湿的，并不能成团，暂时称呼它为"泥泥"吧

步骤 3

把这些混合的"泥泥"放入不沾烤盘，我用的是三能金色烤盘，方形的，压平，感觉够一层薄披萨饼底的厚度，预热烤箱170度，烤箱中下层，30分钟左右。

步骤 4

烤完温了后切成4片，一个人吃的话，可以做4次披萨

步骤 5

不是蓬松的，有点实，有点弹性

步骤 6

饼底反过来长这样

步骤 7

正面是这样的。

步骤 8

4片饼底的净碳、蛋白质、脂肪、卡路里情况。

菜谱创建时间：2022-04-21 20:08:28