消耗奶粉的芝士烤奶

作者： 美食飞天猪

我家娃5个月+，原本混合喂养，后来母乳够了，只有我外出不在家，外婆才喂奶粉，所以奶粉每次开封一个月都还剩很多。自己喝又喝不下，太腥了！之前有几罐都扔掉，太浪费，刚好在下厨房厨友“薄荷糖的味道”学习了“芝士烤奶”，所以在她的配方指导下，调整了这个奶粉版本的“芝士烤奶”，希望一起分享，帮助与我有同样情况的宝妈消耗奶粉。做法和材料都非常简单！

用料

• 宝宝吃不完的奶粉 5勺
• 45度过滤水 150ml
• 华农酸奶 1瓶
• 鸡蛋（全蛋） 1个
• 生粉 25克
• 芝士片 1片
• 蛋黄（刷面烤） 1个

消耗奶粉的芝士烤奶的做法步骤

步骤 1

先把所需的材料准备好。

步骤 2

把奶粉冲调好。

步骤 3

把芝士片以外的材料（奶粉、酸奶、生粉、一个全蛋）混合，搅拌均匀。

步骤 4

在混合好的液体中加入芝士片，开小火，边搅拌边煮，一定要有耐心，慢慢持续搅拌。

步骤 5

煮到粘稠度糊糊倒挂搅拌器成垂直勾即可关火。

步骤 6

为了方便，我直接用了蛋糕纸杯。

步骤 7

放冰箱保鲜层，冷藏4个小时，撕开纸杯，把芝士奶放在油纸上，刷上蛋黄液。

步骤 8

我家没有烤箱，所以先用了微波炉尝试烤，微波炉温度太高，烤了3分钟有点塌腰了。果断换了皇后锅低温烤，热锅后，小火烤了20分钟。

步骤 9

成品来了！真的很香！我没加糖，因为酸奶的甜度够了，而且没有宝宝奶粉的腥味了。

菜谱创建时间：2022-04-21 18:50:06