寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜

作者： Zrou株肉

祝威大厨出品 脆爽开胃

用料

• 蕨菜 200克
• 烤株肉 100克
• 蒜末 15克
• 姜末 5克
• 小米辣 10克
• 酱油 10克
• 白糖 2克
• 醋 1克
• 盐 1克
• 花椒面 1克
• 香菜 3克
• 香油 2克
• 花椒油 1克
• 小葱 3克

寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法步骤

步骤 1

将蕨菜洗净汆水待用，小米辣切碎，香菜切碎。

步骤 2

将蒜末，姜末，小米辣及所有调料放在一起调好味待用。

步骤 3

将蕨菜和株肉装盘淋上汁酱装饰即可。

菜谱创建时间：2022-04-21 18:05:10