一个可以微波的大杯子/碗,最好是圆底的无死角方便翻拌;一个喜欢的杯子用来装成品。
我用的是开心果味的巧克力球,空口吃比较甜腻,所以加了7克无糖巧克力中和。 你们看情况加,想要巧克力包裹的厚些就再多加几克,是不是无糖巧克力也随意,按自己口味调。 巧克力球掰开方便融化。
微波炉加热,10秒一停,拿出来看看。我一共用了30秒。千万不要一次加热30秒,两种方法加热程度不一样。 加热到巧克力球差不多都化了就行,用余温把另一块巧克力搅拌化。
因为瑞士莲的巧克力球内心含油,所以和常规融化巧克力+黄油+淡奶油效果一样。
拌到旺仔小馒头都沾满巧克力就可以了。
为什么要换个杯子盛呢? 因为大杯底部会有残留巧克力,倒个杯子后再把它均匀倒回去,成品底部巧克力不会太多,分布比较均匀。
是不是超简单!手快的话两三分钟就好了!睡前搞完在外头放一晚第二天当间食,完美!