无需腌肉的懒人版蒜薹炒肉

作者： lucky幸幸

这道菜里面没有放生姜、大蒜，和我一样不喜欢放这两样的朋友可以按这个做法做呦，并且这个菜我没有腌肉，因为比较懒，所以没有用淀粉配生抽味极鲜生姜提前腌肉，直接炒出来，肉也不柴哦，也没有猪肉的腥臭味儿，大家可以收藏试做呦～😬很好吃😋

用料

• 蒜苔 一把
• 盐 3克
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 3个
• 洋葱 1/4个
• 小米椒 2个
• 线椒 1
• 味极鲜 3勺
• 料酒 2勺
• 白砂糖 2勺
• 猪肉 300克

无需腌肉的懒人版蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

先切好

步骤 2

蒜薹切段

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油不热时，放糖，或者倒完油，就直接放糖

步骤 5

糖炒化

步骤 6

放干辣椒

步骤 7

辣椒不要糊了，放生肉

步骤 8

放料酒

步骤 9

洋葱、辣椒放入

步骤 10

依次放入生抽1勺，味极鲜3勺，翻炒

步骤 11

放蒜薹，遂即放半勺盐，翻炒

步骤 12

炒至断生

步骤 13

出锅开吃！

菜谱创建时间：2022-04-21 13:02:50