奥利奥咸奶油盒子蛋糕

作者： 小勋子的美食菜谱分享

特别经典的奥利奥咸奶油蛋糕 店里的销售冠军 这个蛋糕是我加入私房大军时吃到的第一个蛋糕。2017年第一次接触咸奶油，听到时，觉得特别的新鲜。买回来一盒尝味道，谁知道一口下去就是经验。第一次吃到咸口的奶油，味蕾都是在跳舞的感觉。 这一次，把自己店里用的配方分享出来，希望大家喜欢

用料

• 蛋黄糊：
• 蛋黄 8个
• 玉米油 100克
• 牛奶 100克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 135克
• 蛋白糊
• 蛋清 8个
• 白砂糖 150克
• 柠檬汁 少许
• 咸奶油
• 安佳动物奶油 500克
• 白砂糖 35克
• 食用盐 1.5克
• 奥利奥碎 20克

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊材料备用

步骤 2

按图操作

步骤 3

按图操作

步骤 4

按图操作

步骤 5

按图操作

步骤 6

按图操作

步骤 7

按图操作

步骤 8

按图操作

步骤 9

按图操作

步骤 10

按图操作

步骤 11

按图操作

步骤 12

按图操作

步骤 13

按图操作

步骤 14

拿出三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中 用翻拌的手法混合到大致均匀后倒入蛋白糊中 翻拌均匀即可

步骤 15

按图操作

步骤 16

倒入40✖️60商用烤盘中，放入烤箱！150度，25分钟

步骤 17

所有原材料称到一起，电动打蛋器打发！

步骤 18

按图操作

步骤 19

按图操作

步骤 20

按图操作

菜谱创建时间：2022-04-21 02:02:30