用小美馒头程序,和面,拿出来醒10分钟就开始包,包好后发到1.5倍这样蒸,小美里面是约50度水700克这样蒸,电蒸锅也是这个温度一共开25分钟,焖3分钟迅速开盖。小美顶层发酵要进烤箱的发酵程序,不然发不好。肉馅就用小美打肉馅方子,成品松软可口非常棒。
16个,小美蒸不下,用电蒸锅蒸5个!