先去超市买一个老火锅的底料。如果是200克的话。只需要一半。就能一次煮两斤虾!另外,还需要准备葱头、姜、蒜
把小龙虾清理干净,头剪掉、虾线拔出来!然后尽量挑选老一点的虾。虾背比较黑的就是比较老的!图中就是老一点的虾
把刚才准备好的配料,倒入已经烧热油的锅。然后翻炒,炒香之后准备放虾
把虾放进去翻炒三分钟。倒入啤酒,加入盐和生抽。这时候如果喜欢麻,可以多加点花椒~
这时候你也可以放入你喜欢吃的配菜,比如莲藕! 因为你买的虾是比较老的虾,所以说比较耐煮。这时候只要盖上锅盖,让它煮个15分钟到20分钟。如果是嫩虾的话,不建议煮这么久的,7-8分钟即可。
出锅,先发个图诱惑一下小伙伴们然后开动哈哈哈哈~
尽量用一次性手套吧,不然手上一直会有小龙虾的味道哈哈哈哈🐒🐒
①啤酒我喜欢用两瓶,不过一瓶也可以的 ②不想自己处理虾,记得在市场让人帮处理好哦