豆花小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 黄豆 100克
• 水 1200克
• 内脂 3克

豆花小美版的做法步骤

步骤 1

将100克黄豆隔夜泡水！小豆放120克！

步骤 2

黄豆滤水放入主锅，再加入1200克水，以1.30分钟／速度10打细腻，随后用纱布过滤，过滤出豆渣！

步骤 3

将过滤后的豆浆倒入主锅 以20分钟／100度／速度1煮熟！ 煮开后可以取下量杯盖防止溢出锅！

步骤 4

放置到小美锅上显示温度为85度

步骤 5

取一个大碗，倒入3克内脂，加入20克水搅拌开！

步骤 6

将85度左右的豆浆冲入放了内脂的大碗里，直接冲进去就好，不用搅拌！撇开上面的泡沫，盖上保鲜膜，静置10分钟左右！ 友情提示：豆小，出浆率低的豆可以多泡20克

菜谱创建时间：2022-04-20 22:51:27