好吃的排骨土豆

作者： 猪猪-225

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 葱 根
• 花椒 粒
• 冰糖 克
• 杭椒
• 韩式大酱
• 韩式辣酱
• 洋葱

好吃的排骨土豆的做法步骤

步骤 1

排骨泡水去腥。凉水下锅焯水。排骨洗净。

步骤 2

锅里加油，加冰糖或者白糖小火熬。熬出焦糖色后倒排骨翻炒，加入葱+姜+蒜+花椒继续翻炒，再加土豆翻炒。

步骤 3

炒一会儿以后加料酒，老抽，盐继续翻炒。翻炒一会儿后加热水开始炖煮。

步骤 4

开锅后转小火炖煮，加洋葱（四分之一个洋葱切丝），加一勺韩式大酱+一勺韩式辣酱，加两三个干辣椒，加杭椒圈（一到两根杭椒）继续炖煮。

步骤 5

四十分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2022-04-20 19:10:56