用APP打开
鸡腿菇虾仁粥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡腿菇虾仁粥

4182人浏览 296人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: ran
ran

鸡腿菇虾仁粥的用料

鸡腿菇虾仁粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

大米冷水淘净沥干,加入黄油、1ml盐、热水搅匀浸泡至大米明显胀大。

步骤 2

砂锅入水(2L)大火烧上。鸡腿菇洗净竖向对半切开待用。虾仁入少许盐、胡椒粉腌制待用。

步骤 3

水沸后倒入大米、一半鸡腿菇,再次沸腾后转中小火继续熬到自己喜欢的程度。

步骤 4

加入剩下的鸡腿菇、1小碗热水继续煮5分种,加入虾仁搅一下,加盖关火焖5分钟即可。

鸡腿菇虾仁粥的小贴士

1、大米浸泡后放入冰箱冷冻成冰块后,再放入沸水锅中,可以有效缩短煮粥时间。 2、没有黄油的话,用其他别的食用油像香油、菜油橄榄油等等都OK的。 3、胡椒粉的话白、黑都成,不纠结! 4、虾仁本来煮1分钟就可以熟的,所以放心关火用余温能烫熟的,这样的虾仁相当脆嫩好吃! 5、吃的时候其实不用加葱了,葱很容易就改过粥本身的清鲜味,实在可惜!适量的按自己口味可以补点盐和白胡椒即可!

菜谱创建时间:2012-10-18 23:14:36
换个做法

鸡腿菇虾仁粥的其他做法


潮汕虾蟹砂锅粥
潮汕虾蟹砂锅粥
评分 8.3 1418 人做过
APP查看详细教程
南瓜小米粥(人见人爱版)
南瓜小米粥(人见人爱版)
评分 7.9 1044 人做过
APP查看详细教程
红薯粥
红薯粥
评分 7.6 1157 人做过
APP查看详细教程

香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥
评分 7.9 2485 人做过
APP查看详细教程
南瓜粥
南瓜粥
评分 7.8 2470 人做过
APP查看详细教程
秘制鲜虾粥
秘制鲜虾粥
评分 8.5 4691 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


土豆丝鸡蛋饼
土豆丝鸡蛋饼
评分 7.7 3047 人做过
APP查看详细教程
鲜虾香芹粥
鲜虾香芹粥
评分 8.3 1641 人做过
APP查看详细教程
海参蒸蛋
海参蒸蛋
评分 8.0 1495 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葱油酥饼
葱油酥饼
评分 7.8 1550 人做过
APP查看详细教程
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
评分 8.4 1904 人做过
APP查看详细教程
香煎藕饼
香煎藕饼
评分 7.9 2178 人做过
APP查看详细教程
鲜虾砂锅粥
鲜虾砂锅粥
评分 8.4 2827 人做过
APP查看详细教程
潮汕虾蟹砂锅粥
潮汕虾蟹砂锅粥
评分 8.3 1418 人做过
APP查看详细教程
南瓜小米粥(人见人爱版)
南瓜小米粥(人见人爱版)
评分 7.9 1044 人做过
APP查看详细教程