烤箱版❗️油酥饼💥

作者： 吴丹dy

用料

• 油面团
• 面粉 200克
• 玉米油 100克
• 发面团
• 面粉 250克
• 糖 3克
• 酵母 2.5克
• 油酥
• 盐 5克
• 五香粉 3克
• 面粉 50克
• 玉米油 适量

烤箱版❗️油酥饼💥的做法步骤

步骤 1

油面团：200克面粉➕100克油揉成面团备用

步骤 2

发面团：250克面粉➕3克糖➕2.5克酵母➕170克温水搅拌成絮状，揉成面团醒10分钟

步骤 3

油酥：50克面粉➕5克盐➕3克五香粉

步骤 4

泼上热油搅拌均匀。

步骤 5

醒好的面团分成4等份

步骤 6

用发面团包上油面团

步骤 7

包好后封上保鲜膜

步骤 8

去一个面团擀成长方形，抹上油酥

步骤 9

将抹好后的面团折三折

步骤 10

再用擀面杖擀薄

步骤 11

从一头卷起，用刀切成两等份

步骤 12

刀切的一面朝上

步骤 13

用擀面杖擀扁一些，放在烤盘上封上保鲜膜醒发一下

步骤 14

烤箱230度预热5分钟，放入烤盘烤15分钟就可以啦！

菜谱创建时间：2022-04-20 17:08:06