猪油拌粉

作者： 一只晨z

正宗猪油拌粉是一定要用宽粉或者米面的！ 但是我们实在封控太久了，只团购到了圆粉！有圆粉我也满足了！ 量少2人份。

用料

• 米粉 1袋300克
• 盐（煮米粉用） 1小勺
• 猪油 1大勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 一丢丢
• 辣椒面/干辣椒段 看自己辣度加
• 葱花 适量

猪油拌粉的做法步骤

步骤 1

锅里加水和盐先煮开。

步骤 2

把米粉下进去，用筷子打散。

步骤 3

再次煮到水开即可。

步骤 4

把米粉捞出来放碗里。 倒入生抽，老抽和醋。 顶部集中码上辣椒面和葱花。

步骤 5

猪油放锅里融化，加热到锅微微冒烟。

步骤 6

把猪油淋在表面。

步骤 7

这时候香味已经激发出来了！

步骤 8

快速搅拌均匀即可。

步骤 9

巨香！

菜谱创建时间：2022-04-20 13:34:47