老广点心：香蕉薄撑

作者： 顺德厨娘-Yan

传统的点心，传承创新 无论走多远，记忆中的 小时候的味道！

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 100克
• 香蕉 2根
• 水 200克
• 白糖 50克
• 花生 100克
• 椰蓉 50克
• 白芝麻 30克
• 柠檬叶 2片

老广点心：香蕉薄撑的做法步骤

步骤 1

炒熟花生米，放凉，去红衣

步骤 2

炒香白芝麻

步骤 3

捣碎花生米

步骤 4

把花生碎，白芝麻，椰蓉，白砂糖混合搅拌均匀备用

步骤 5

加入馅料点睛之笔：柠檬叶切丝 能尝到清新脱俗的味道！！！

步骤 6

时间关系，已经把两根香蕉捣烂了😁

步骤 7

把糯米粉，粘米粉，加入水和20克白糖搅拌均匀

步骤 8

再加入已捣碎的香蕉，再搅拌均匀

步骤 9

已混合完成了🤗

步骤 10

烧热不粘锅，加少许油刷匀锅底，加入适量已拌好的香蕉米糊，摊平在锅里，小火煎至两面金黄 注意火候，别烧焦了

步骤 11

大概这样就熟了✨ 铲起来了放凉

步骤 12

在面皮上加入馅料薄薄的一层铺平，卷起来

步骤 13

切成小块，大功告成！😘

菜谱创建时间：2022-04-20 13:33:43