用水将面粉油搅拌成面团 放一边 粉丝提前用水泡软切碎 然后做韭菜鸡蛋饼馅 韭菜洗干净 晾干水切碎放盘里 鸡蛋打散放锅里炒熟然后放在韭菜盘里 和韭菜鸡蛋粉丝 虾皮搅拌均匀
面团擀长 分切成几个小剂子 然后把小剂子擀成面皮 把韭菜鸡蛋馅包好 平底锅稍微放一点油 然后放锅里煎 火不要太大 两面翻煎 自己看觉得已经熟了就可以了