材料:内脂豆腐1盒,皮蛋3个,香菜,小辣椒,葱和蒜若干 做法: 1-内脂豆腐从底部剪开4个角落,撕开包装,然后把豆腐倒扣在盘子上(如果不能吃太冰就把倒扣好的豆腐微波炉叮一分钟); 2-皮蛋2-3个,切好铺在盘子上; 4-剁好蒜蓉铺在豆腐上面 3-把调料倒入碗里:4勺生抽,2勺陈醋,1勺糖,半勺蚝油,一点点香油和鸡粉,一个小辣椒,然后把酱料淋在盘子上 5-把热油淋在盘子上 完成