番茄鸡蛋浓汤底🍅（简单&健康）

作者： 爱做饭的奕桐

减脂又想吃有味道的好吃的，自己摸索出的超好吃汤底😄，如下用料是1人份～

用料

• 番茄🍅 1-2个
• 鸡蛋🥚 1个
• 蒜🧄 2瓣
• 食用油 少量
• 盐 适量（尝一尝哈）
• 糖 少量
• 生抽 1小勺
• 水 400毫升/一碗

番茄鸡蛋浓汤底🍅（简单&健康）的做法步骤

步骤 1

✅食材准备 1、蒜切片 2、番茄切丁 3、【我自己加的】青菜洗净备用、面条/喜欢的主食备用

步骤 2

✅实操 1、热锅加油，蒜片炝香，挑出备吃 2、【重要】流底油煎鸡蛋，稍微煎老一点（火稍微大一点），加开水，中火🔥煮至汤浓白 3、再放番茄🍅，盖盖子，煮至浓稠（5-8分钟） 4、放入盐、糖、生抽调味即可

番茄鸡蛋浓汤底🍅（简单&健康）的小贴士

1、想煮面/主食🍜，就调味后加入开始煮即可 2、煮肉🐮🐷的话：熟肉和主食一起放着煮；生肉/鱼丸需先煮5-8分钟后，再下主食。 3、煮青菜🥬的话，建议放入，盖盖子，大火至出现蒸汽，转中火闷1分钟即可（菠菜、油菜、生菜我都试过，这样的菜口感很脆，也不会破环营养）

菜谱创建时间：2022-04-20 12:34:44