川味烤鸡翅

作者： vivo手机顾问陈春燕

来自四川的我 做啥美食都少不了花椒和辣椒哈哈哈哈

用料

• 鸡中翅 6个
• 生抽 1勺/可以根据实际情况放
• 料酒 1勺/可以根据实际情况放
• 花椒粉或者花椒油 适量 根据个人口味定
• 酱油 适量/主要上色
• 味精 少许
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 大蒜头 少许/可贵根据个人口味看放多少
• 南德粉 少许
• 辣椒油 适量根据个人口味
• 如果不喜欢吃川味的可以可以把辣椒油和花椒油去掉

川味烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

改刀后 把所有调料放一起腌制半个小时以上 然后想要快可以给鸡翅按摩按摩这样入味快 十分钟左右就搞定 一定注意酱油 南德都是有盐的 不要放多了

步骤 2

腌制好了这边放烤架上 烤箱下面垫点锡箔纸 这样考的油不会滴烤箱上 我家是老式烤箱 上下带那种烤管的，尽量把鸡翅放中间点，不要把烤点油滴到烤管上了 这样可能烤箱容易坏吧 😂

步骤 3

我开的是上下火220度大概20分钟左右 自己看着点 烤得滋滋冒油的时候就快了差不多了😁😁😁

步骤 4

看着就香，外焦里嫩 很香很好吃

川味烤鸡翅的小贴士

不要放太咸了，可以试一下那个腌制的那个汁 烤的时候大火要看着点不要烤过头了

菜谱创建时间：2022-04-20 12:14:41