耗油香菇油菜

作者： 美食路上的中年大叔

用料

• 油菜3 棵
• 香菇6 朵
• 蚝油1 勺
• 盐5 克
• 蒜2 瓣
• 淀粉1 勺
• 香葱 1颗

耗油香菇油菜的做法步骤

步骤 1

将香菇切下如下，和油菜用盐水浸泡五分钟，

步骤 2

将香菇余料切碎，葱蒜切碎，备用

步骤 3

开水将油菜烫10秒，香菇50秒。

步骤 4

香菇烫五十秒，捞出备用。

步骤 5

热锅放油，少许蒜末，放入油菜

步骤 6

将油菜炒熟乘出摆盘

步骤 7

热锅凉油，放入十三香，将香菇碎理蒜末，葱花放入，炒几下，

步骤 8

放入香菇继续炒，放入生抽，耗油，白糖，再炒30秒，充分入味。

步骤 9

加入清水，煮3分钟。然后加入淀粉水，收汁。

步骤 10

摆盘上桌，口味重的可加一些盐。

菜谱创建时间：2022-04-20 12:04:46