韩式酱鸡蛋

作者： 楹宝儿

2022/3/18，自从3/14开始学校出现密接，就开始了7+7居家隔离。盒马上买了两盒生食鸡蛋，做韩式拌鸡蛋。

用料

• 无菌鸡蛋 6个
• 香菜 2根
• 小米辣 2根
• 生抽 200克
• 纯净水 200克
• 洋葱 一丢丢
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 白糖 30克
• 白芝麻 一把

韩式酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、先准备好图片上的配料。2、水里放一点盐，水开放入无菌蛋6分钟，捞出浸凉水。还有一种就是小美溏心蛋模式，你可以得到完美的溏心蛋。3、生抽200g，净水200g，糖30g，放入配料混合。4、鸡蛋凉了剥壳放进去。5、最后放一勺白芝麻6、冰箱冷藏一夜。

步骤 2

冷藏一夜拿出来拌饭很好吃，无菌蛋实际时间7-8分钟，因为冰箱里拿出来的。用小美的溏心蛋模式是最方便的。

菜谱创建时间：2022-04-20 10:52:55