匈牙利牛肉汤Goulash
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实在是太喜欢Goulash了,3天2头就想吃,外面卖好贵呀!
做之前首先打开橙色软件,搜索葛篓子caraway和欧防风萝卜parsnip加入购物车下单送到家门口,因为实在太难买了... 再看看进口超市有没有红甜椒粉Paprika,买齐这3样东西就可以开始做这道一口入魂的宝藏汤啦!这道菜的灵魂是甜红椒粉和葛篓子,必须要有呀!
匈牙利牛肉汤Goulash的做法步骤
步骤 1
牛肉切小丁,白洋葱切碎,萝卜切小块,欧防风萝卜切小块,西芹切小丁,彩椒切小丁,土豆切小块备用。(土豆差不多炖好再切)
步骤 2
热锅挖一勺猪油,把牛骨和牛肉小火煎一下出锅过热水备用,倒洋葱翻炒,加入红甜椒粉翻炒,加半碗水翻炒,加入萝卜、欧防风萝卜、西芹、彩椒和蕃茄膏翻炒,小火煮5分钟,加入番茄罐头、1L水、葛篓子、香叶和干辣椒,中小火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入土豆块,煮20分钟。
步骤 3
吃之前,撒欧芹碎或者莳萝碎,加1汤匙酸奶油(神奇调味),拌匀开吃,上头!
菜谱创建时间:2022-04-20 10:14:22