肉丝炒蒜苔

作者： 岛上的紫藤

用料

• 蒜苔 1把
• 瘦肉 50克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺

肉丝炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔斜刀切段，肉丝加生抽、白糖、水、生粉抓匀，胡萝卜切片。

步骤 2

不粘锅热油先倒入胡萝卜和蒜苔，炒至变色和断生，推至锅边，再加入少许油放入肉丝划散炒至变色，与蒜苔混合，起锅前加生抽和蚝油翻炒均匀即可出锅。

步骤 3

肉丝用生抽和水再加生粉调制后在炒的过程中锁住水份，炒出肉质的鲜嫩美味。

菜谱创建时间：2022-04-20 06:12:14