开胃酸辣汤

作者： 熟不了的橘

疫情期间，虽然食材不够但我快学会做饭了🤪第一次做感觉很是酸爽美味

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 水淀粉 少许
• 腐竹 2根
• 香菜 2根
• 胡萝卜 半根
• 醋 3勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 菇 1/4盒

开胃酸辣汤的做法步骤

步骤 1

第一步,泡腐竹。因为腐竹是干的且已过期1年😯所以，先清水泡泡，让腐竹软一点，也力证过期的食材都是可以吃的，只分难吃、好吃，不分能吃，不能吃😬 第二步，切蔬菜。将胡萝卜、香菜、菇洗干净，切成丝，西红柿切成块，备用。 第三步，准备淀粉水，备用。 第四步，热锅加油，将切块的西红柿放入锅中，中小火炒成汁。后加入配的蔬菜，再加入点水。 第四步，煮一会之后感觉蔬菜熟了，大概3分钟左右，锅内加入淀粉水搅拌。 第五步，将鸡蛋在碗里打散，然后倒入锅中，同时不停搅拌。 第六步，放入3勺醋、少许胡椒粉，适量盐。 最后，煮一会就可以出锅了。 整体很简单，而且真的很开胃，没有物资没有快乐的状态下，喝口酸酸的咸汤是真的超幸福哦！🤗

菜谱创建时间：2022-04-19 18:54:10