牛肉清汤锅底

作者： 蛋蛋妈妈81

DIY盒马牛肉清汤火锅底，相似度98%😋

用料

• 牛腱子
• 白萝卜
• 芹菜
• 玉米
• 香菜
• 牛肉丸
• 葱
• 姜
• 炖肉料包
• 生抽

牛肉清汤锅底的做法步骤

步骤 1

牛腱子飞水。冷水下牛腱子，萝卜块，玉米段，芹菜段，炖肉料包，葱，姜片，生抽少许上色。煮30-60分肉熟即🉑，捞出牛肉和其他调料。然后汤中加入牛肉丸，整颗香菜，再将汤煮沸，就可以烫火锅了。

牛肉清汤锅底的小贴士

1. 煮牛肉汤的部位我用的是牛腱子，煮好后牛腱子还可以用来凉拌。也可以用牛骨头。 2. 炖肉料超市买的就可以。

菜谱创建时间：2022-04-19 13:41:25