简单家常小麻花

作者： 水韵山色

久远的老式麻花，还是那么让人耐人寻味，做起来～～～～

用料

• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 玉米油 12克
• 糖 20克
• 酵母 2克

简单家常小麻花的做法步骤

步骤 1

面粉200克，加牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油12克，奶粉8克，糖20克，酵母2克，盐2克，搅拌均匀，活面成团。

步骤 2

醒15分钟，揉至光滑面团。

步骤 3

分均等4份

步骤 4

每份面团分2份搓长

步骤 5

2个长条反劲拧成麻花

步骤 6

折叠拧成麻花

步骤 7

发酵2倍

步骤 8

油温至5成热，小火慢炸，尽快翻动，成金黄鼓起即可。

步骤 9

里部松软，外部焦脆，好吃的麻花，口感不错呢。

菜谱创建时间：2022-04-19 10:18:33