端午安康，夏日必备绿豆糕，清凉解火，

作者： 蜗牛gu

用料

• 绿豆 200克
• 细砂糖 45克
• 黄油 60克
• 奶粉 30克
• 蜂蜜 50勺
• 炼乳 20克
• 抹茶粉 2克
• 牛奶 200克

端午安康，夏日必备绿豆糕，清凉解火，的做法步骤

步骤 1

做法:去皮绿豆清水泡一整夜，泡好以后清洗3-4次。上锅蒸熟。取出放在破壁机或者绞肉机加入200g纯牛奶打成泥 不粘的平底锅放绿豆泥➕ 黄油➕ 奶粉➕ 蜂蜜➕ 炼乳➕ 白糖开小火一直搅拌，搅拌到不沾刮刀，可以揉成团

步骤 2

绿豆团分一部份出来，加入2g抹茶粉揉均匀。然后15g抹茶味➕ 15g原味揉成圆形小剂子，剩下的原味绿豆团也揉成30g圆形小剂子。用模具压出形状即可

步骤 3

注意:放在平底锅翻炒的时候炒到不粘刮刀可以揉成团就行，不要过头，过头会裂开，我有点微微过头了哈，

菜谱创建时间：2022-04-19 08:17:07