好吃的韭菜馅饼（皮薄馅大）

作者： 勿忘初心_园姐

用料

• 韭菜200 克
• 鸡蛋3 个
• 虾皮1把
• 粉丝1把 克
• 中筋面粉200克
• 盐2克

好吃的韭菜馅饼（皮薄馅大）的做法步骤

步骤 1

200克面粉加入2克盐，加入温水和面，用筷子搅成棉絮状，搅成偏软一些的面团（不用揉），没有干粉（表面疙疙瘩瘩也没关系）加入少许油，盖上保鲜膜醒发2小时。

步骤 2

把粉丝泡软切段，韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，热锅下油把鸡蛋炒好，倒入粉丝炒好，加入十三香，耗油，盐，韭菜碎里加入少许油加入虾皮和炒好的鸡蛋一起搅匀。

步骤 3

案板上撒入少许干面粉，将醒好的面团分成10份，搓成圆形。

步骤 4

擀薄。

步骤 5

包入馅料。

步骤 6

像包包子一样。

步骤 7

包成一个圆形，封好口，压扁。

步骤 8

煎锅里放入少许油，用小火煎。

步骤 9

翻一面。

步骤 10

两面都变成金黄就可以出锅了。

步骤 11

咬上一口，皮薄馅大好吃极了。

好吃的韭菜馅饼（皮薄馅大）的小贴士

用此方法也可以做韭菜盒子。

菜谱创建时间：2022-04-19 03:41:21