红糖馒头

作者： 真巧Liu

蓬松柔软简单上手

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 红糖 100克
• 热水 240克
• 后面添加材料
• 面粉 50克
• 红糖 50克
• 油 少许

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

热水➕红糖，小美1分钟速度3融化糖，放置常温

步骤 2

加入酵母，30秒速度3混合

步骤 3

加入面粉，老抽，30秒速度3混合

步骤 4

揉面2分钟

步骤 5

擀面，擀成长方形

步骤 6

刷油撒红糖

步骤 7

卷成长条，均等切开

步骤 8

割口撒红糖

步骤 9

馒头发酵明显变大，大约一倍以上

步骤 10

600g凉水下锅，25分钟varoma速度1

步骤 11

出锅焖2分钟掀开

步骤 12

好吃

菜谱创建时间：2022-04-18 21:52:48