原味牛腩

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 牛腩肉200克，白萝卜半根（约250克），葱花、姜片各10克，八角2粒，精盐、味精各1/2小匙，胡椒粉1/3

原味牛腩的做法步骤

步骤 1

1 |将白萝卜去根、去皮，用清水洗净，沥去水分，切成菱形块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水； 2 |牛腩肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲净； 3 |锅中加入适量清水、姜片、八角、牛腩肉块，用旺火烧沸； 4 |转小火炖煮50分钟，再放入萝卜块、精盐、味精、胡椒粉炖约10分钟，撒上葱花，即可出锅装碗。

菜谱创建时间：2022-04-18 20:42:04