小混沌

作者： 爱美食也爱美丽

用料

• 馄饨皮 5块钱
• 小葱 两根
• 紫菜 一张
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 30克
• 盐 50克
• 鸡精 10克
• 十三香 20克
• 鸡蛋 1个
• 熟油（鸡油） 20克
• 料酒 1勺
• 葱姜水 2勺
• 后腿肉 300克
• 辣椒粉 适量

小混沌的做法步骤

步骤 1

将肉剁成肉沫

步骤 2

把生抽，料酒，胡椒粉，十三香，盐，味精，凉熟油，鸡蛋，葱姜水放进肉沫里顺时针搅拌，制成馄饨馅，然后开始包好即可。

步骤 3

煮熟后的汤料：紫菜，虾皮，盐，鸡精，辣椒粉，生抽，香油，熟油/香油，开水冲调即可。

菜谱创建时间：2022-04-18 19:57:34