蛋炒饭

作者： 80后不靠谱女青年

一个人懒得做饭，正好有剩饭就吵了一个

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 火腿 1根片
• 芹菜芽 1把

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1、中午剩的凉米饭一碗，打散。 2、准备一个鸡蛋，锅中放油，油温7成热，倒入蛋液待成型之后，迅速炒散蛋液，盛起备用。 3、锅中放油，油温5成热放入自己喜欢的小青菜（我家冰箱只剩下小芹菜芽😅）翻炒，再倒入火腿，最后倒入米饭，翻炒均匀，撒盐，生抽，老抽，鸡精，再翻炒均匀即可出锅。😄

蛋炒饭的小贴士

1、选择冷饭比较好炒，饭要煮的硬一点。

菜谱创建时间：2022-04-18 18:36:54