复活节戚风蛋糕

作者： gracelianguk

用料

• 8寸戚风蛋糕:
• 蛋黄 5个
• 蔬菜油 50克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 85克
• 云呢拿油 几滴
• 蛋白 5个
• 柠檬汁 5克
• 白糖 80-85克
• 装饰:
• 淡奶油 1000-1200毫升
• 糖粉 淡奶油的10%
• 云呢拿油 少许
• 草莓片 夹层每层60克左右
• 食用色素 适量
• 复活节巧克力蛋 适量

复活节戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

后蛋法，150度烤1个小时做个8寸戚风。 刚烤了15分钟，可以拿出来用锋利的小刀快速割线，再放回炉继续烤完剩下的时间。烤出来的蛋糕就会爆得好看些了。

步骤 2

倒扣，彻底放凉后脱模。

步骤 3

按自己的喜好调出各种颜色淡奶油。

步骤 4

不知道能不能看到，我在周边也刮了些颜色的奶油。

步骤 5

摆上彩色巧克力蛋。

步骤 6

完成了！

菜谱创建时间：2022-04-18 18:03:05