超简单金针菇鸡蛋饼

作者： 92老阿姨

晚饭不爱做，整一个这个吧。早饭也可以

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 金针菇 200克（半包）
• 食用油/橄榄油 少许

超简单金针菇鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切碎（金针菇大概200克，就是买那种一袋的，每次我用半袋）

步骤 2

将鸡蛋打入切好的金针菇碎中，搅拌均匀让金针菇都包裹上鸡蛋液

步骤 3

锅中放油，油热倒入金针菇，用铲子或者什么趁手的工具给他弄平整。

步骤 4

感觉鸡蛋饼定型了就可以翻面了。煎至两年金黄出锅。

超简单金针菇鸡蛋饼的小贴士

一个鸡蛋不好定型，所以翻面的时候要小心，可以多煎一会儿，或者做之前直接用两个鸡蛋。

菜谱创建时间：2022-04-18 17:19:33