这是市场买回来的新鲜的皮皮虾,把它洗干净,滤干水分。
做椒盐系列产品,一定要买椒盐,市场上的椒盐都差不多,我觉得买便宜的就好。
油锅烧热,把濑尿虾放进去炸,炸至两面金黄。捞起来,再炸一遍,口感更好。炸好后,捞起来备用,油锅烧热,放入蒜泥和辣椒,把虾放进去,加入椒盐,即可出锅。
出锅啦。好吃好吃。我买的濑尿虾没有胶的,45一斤。