快捷的免浆黑鱼片

作者： 小壹泡泡堂

黑鱼片是目前餐饮最火爆的菜品之一，但其实它的烹饪过程极其简单，无论是在酒店大排档，还是自己家里偶发雅兴，都只要几分钟即可。

用料

• 易太免浆黑鱼片 1袋
• 酸菜 少许
• 金针菇 少许
• 花椒 少许
• 蘑菇 少许
• 香菜 少许

快捷的免浆黑鱼片的做法步骤

步骤 1

将易太免浆黑鱼片开袋解冻，焯水20秒左右即可捞出备用。

步骤 2

起锅烧油，油热后加入豆瓣酱、料酒、酱油等炒匀，冲入沸水烧开，再加入调味料做成汤底。

步骤 3

把蘑菇、金针菇等配菜倒入煮熟后，盛起后倒入器皿，再加入焯过的黑鱼片，香菜、花椒粒等，最后淋热油即可。

菜谱创建时间：2022-04-18 15:20:08