全麦酸奶面包

作者： 下厨房用户_8mqtc

用料

• 牛奶 100克
• 酸奶 60克
• 糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 几滴
• 奶粉 25克
• 高筋面粉 180克
• 全麦粉 110克
• 盐 3克
• 酵母 3克（10克37度水化开
• 黄油 22克

全麦酸奶面包的做法步骤

步骤 1

1. 酸奶会使组织更柔软。 2. 二次发酵结束后，表面撒低粉，用刀割形状，随意发挥。 3. 花的形状，四个小饺子皮，叠放在一起，从下往上卷起，中间切开，两朵花的形状。 4. 咸口面包，牛舌状面皮，铺上一层马苏里拉原制干酪，铺上一层腌好的鸡肉或者直接用火腿肠，放点焯好水的菠菜叶子或者其它菜叶，从下往上卷1/3，两边按压下捏牢，再一起从下往上卷起，口捏牢，整理下，可以整理成橄榄球状。 5. 甜口面包，圆形面皮，包入打好泥的熟南瓜泥，包包子手法收口，圆圆的形状，可以按压下。

菜谱创建时间：2022-04-18 13:28:23