原味蔓越莓蛋糕卷

作者： 小欧mood

松软细腻看得见！ 模具：28*28cm方盘 厨具：🌟北美ACA烤箱 ACA旗舰店：报：小欧mood 有优惠。

用料

• 鸡蛋 5个
• 纯牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克
• 蔓越莓干 25克

原味蔓越莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、玉米油搅拌至乳化状态。 筛入低粉搅匀。 蛋黄加入面糊中拌匀。 加入蔓越莓干搅匀。

步骤 2

蛋白用干净无油的盘子装好，细砂糖一次性加入蛋白中，打至拉勾勾的状态，如图。 蛋白分两次加入面糊中拌匀。

步骤 3

倒入方盘中，用刮板刮平。 放入预热好的烤箱160度，时间约20分钟。 ⚠️：温度时间仅供参考。 蛋糕卷出炉后，稍微放一下，然后再卷后定型即可。

步骤 4

松软细腻看得见！

步骤 5

一家大细都合适吃～

菜谱创建时间：2022-04-18 12:37:32