好吃又简单的蛋挞

作者： perfect713

试了好多配方，总结出以下两种配方口感最好，一种淡奶油多点，牛奶少点，另一种正好相反，不过两种做法都简单，而且0失败哦

用料

• 纯牛奶 90克120克
• 淡奶油 100克50克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克喜欢吃甜的可以多加点
• 炼乳 10克根据个人口味可加可不加
• 蛋挞皮 10个

好吃又简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

先拿出蛋挞皮解冻，淡奶油牛奶鸡蛋提前准备好，做之前先将烤箱预热10分钟，上下火200度，我比较懒所以烤箱基本不预热直接烤蛋挞

步骤 2

先将鸡蛋用打蛋器打散，然后加入糖分搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

再加入炼乳搅拌均匀，此时蛋挞液就配好了

步骤 6

将调好的蛋挞液依次倒入挞皮里，每个倒8-9分满

步骤 7

放入烤箱中层，上下火190度左右考20分钟或放入空气炸锅里180度考10分钟。温度时间根据自家烤箱调整。

步骤 8

考的过程中蛋挞液会膨胀，等蛋挞液表面出现焦糖色就差不多了。

菜谱创建时间：2022-04-18 09:55:45