素炒茭白

作者： 不可能的事

酸甜口的，不喜欢酸甜口的可以试试。我这种讨厌酸甜菜的吃着也觉得还行。

用料

• 茭白 4根
• 尖椒 3个
• 香菇 2-4朵
• 斋蚝油，生抽 各2勺
• 白醋 1-2勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

素炒茭白的做法步骤

步骤 1

茭白去皮，很嫩的就不用去。切菱形。香菇切片。尖椒切丝（为了好看也可以切菱形）

步骤 2

所有调料倒一个碗里，加小半碗水。

步骤 3

下油炒青椒和香菇，炒到香菇变软出水，倒茭白，翻炒两下倒调料碗，焖一会。

步骤 4

收汁，就可以吃了。没什么技术含量，偶尔换换口味也不错。

菜谱创建时间：2022-04-18 09:46:11