煎饺抱蛋

作者： ①輩孒の箹啶

孩子不愿吃煎饺，我就想了这个招，结果现在天天嚷着要吃😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 速冻饺子 6个左右（数量不固定）
• 黑芝麻 适量
• 葱花 适量

煎饺抱蛋的做法步骤

步骤 1

碗中加水淀粉，打入两个鸡蛋，放入适量的盐，打散备用。

步骤 2

平底锅刷油，锅热把饺子摆入锅中，煎至饺子底部微黄

步骤 3

锅中加水淹没过饺子1/3，盖上锅盖闷几分钟，直到水基本收干转小火。

步骤 4

倒入提前准备好的鸡蛋液，盖上锅盖慢慢煎，注意一定要小火，不要煎糊了。

步骤 5

鸡蛋液快要凝固的时候撒点黑芝麻和葱花，等鸡蛋液完全凝固就可以出锅啦！

步骤 6

装盘上桌，好看又好吃！

菜谱创建时间：2022-04-18 09:39:37