洋葱炒鸡蛋（简单版本）

作者： 吃货本货小凤

我吃着还是可以的，不过比较简单，因为那个佐料有限哈哈哈方便一点，一个人吃就一两个鸡蛋都可以，人多可以多放，看个人哈

用料

• 鸡蛋 2-4个
• 洋葱 半个或者1个
• 生抽 1勺
• 耗油 1
• 醋 半勺
• 蒜 2-3瓣
• 盐 酌情少量

洋葱炒鸡蛋（简单版本）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散调好备用，洋葱切丝备用，然后是蒜剁碎备用哈

步骤 2

第二步是先炒鸡蛋，那张忘拍图了，不好意思哈！先放油，然后鸡蛋炒散，然后把鸡蛋盛出来放在一旁备用，锅里有多的底油就不用再倒了，如果没有就往锅里倒一点油

步骤 3

然后把剁碎的蒜放进油锅里面炒香，然后再放洋葱，大概一两分钟之后开始放生抽，耗油，一点点醋，记得醋别放多了，然后变色以后就差不多可以下鸡蛋了，（洋葱看自己喜欢吃生一点还是熟一点哈）

步骤 4

然后炒这个样子就差不多了，然后酌情放一点盐，再翻炒两下就可以出锅啦！

步骤 5

然后就可以吃饭啦

洋葱炒鸡蛋（简单版本）的小贴士

没啥注意的，就是看你们喜欢洋葱生一点还是熟一点，其他没啥问题，鸡蛋第一步炒散就可以了，不用太熟哈，太熟了后面吃着有点老，鸡蛋七八成熟就可以了

菜谱创建时间：2022-04-18 07:28:17