买了一把超新鲜的艾草
开水加5g苏打水煮后、倒入有冰块的水再次冲洗净泡
洗完留水份打成汁
过滤
不喜欢渣可以留汁待用
我用的是这个粉
100g粘米粉加开水搅拌,水慢慢加如图
再加入糯米粉,这一包350g,我艾草汁多了加了400g
艾草汁
搅拌
所有加一起揉
面团好了
放入炒熟的芝麻跟核桃,我喜欢这种馅料
打碎,喜欢颗粒感可以不用太碎
加白糖搅匀
准备包啦
包好裹成油去蒸,我随便抹了花生油也还好
蒸15分钟就出锅啦
成功出锅,皮薄馅多.我不爱太油的馅,所以没加猪油!有淡淡艾草香味加芝麻核桃香好吃!甜而不腻