桑葚果酱（消耗桑葚）

作者： 吖芬_90s7

4月桑葚丰收，去朋友家摘了好多，随便做了点果酱，方便冲水喝😁

用料

• 桑葚 适量
• 红糖 适量
• 水 一丢丢

桑葚果酱（消耗桑葚）的做法步骤

步骤 1

下过雨后的桑葚，再不摘就浪费了

步骤 2

桑葚洗干净，用盐水泡两次，再冲多几遍清水，然后稍微沥一下水

步骤 3

把水、桑葚、糖一起加进锅里煮开，水不用太多，一丢丢就够了，主要是为了防止刚开始的时候桑葚煮焦，开大火，很快桑葚就出汁水了，然后改小火慢煮

步骤 4

期间可以拿铲子搅拌，加快桑葚煮烂

步骤 5

我比较懒，没去蒂（介意的就自己勤快一点咯），这是快煮好的样子，水分收得差不多，也有密集泡泡

步骤 6

煮好的果酱稍微凉一下就装进罐子啦，一大盘才半瓶果酱😂，最后放进冰箱里冷藏，早上泡水喝很方便。锅里刮剩的果酱倒点热茶冲着喝掉，别浪费，味道可好了。

桑葚果酱（消耗桑葚）的小贴士

很多人用得都是白糖，其实不影响啦，我家里只有红糖啦😀，用量没有那么讲究，喜欢甜一点的就多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖，对了，全程大概用了40分钟，自己注意把握火候喔，别熬过头了，不然变了糖果了，因为没放防腐剂，所以还是尽快食用完喔。

菜谱创建时间：2022-04-17 21:11:00