泡椒凤爪

作者： 手机用户9983_u3ro

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 1斤
• 花椒 少许
• 盐 少许
• 姜 少许
• 柠檬 1个
• 生抽 1斤
• 冰糖 半斤
• 白醋 1斤
• 八角 少许个
• 桂皮 少许

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去爪，切块，中火，鸡爪冷水下锅

步骤 2

加入姜片、各种香料（花椒、八角、桂皮等）水开后转小火煮5分钟

步骤 3

准备泡汁：泡椒、生抽、白醋、冰糖全部倒入泡桶，柠檬切片，红辣椒切丁放入

步骤 4

鸡爪捞起放入提前准备好的冰凉白开中，冲凉后捞起沥干水

步骤 5

鸡爪放入泡桶，泡汁没过鸡爪，放冰箱冷藏4-12小时

菜谱创建时间：2022-04-17 20:26:48