西葫芦去皮刨丝,和鸡蛋,熟牛肉泥,一点点水冲散奶粉,一起搅拌均匀,再加一点点芝麻牡蛎粉提鲜。
中火加热锅后添加少量牛油果油,倒入蛋糊盖上锅盖小火闷2分钟,蛋液凝固后,小心翻面关火继续闷一下。
成品超级嫩,因为加了奶粉,居然有蛋糕的味道,小番茄同学超级喜欢。
今天把西葫芦换成芒果,牛肉换成虾,甜甜的超级好吃
加了芒果甜甜的,太爱了
西葫芦可以换成其他带水分的蔬菜比如黄瓜,也可以换成芒果,香蕉这种又软又甜的水果,牛肉也可以换成其他猪肉泥,虾泥等,我都试过,做出来的烘蛋很嫩,但是宝宝又能抓住,很适合训练宝宝的自主进食能力。