将酵母粉倒入温水搅拌均匀。
在酵母水中加入盐、蜂蜜和黄油搅拌均匀。
再加入高筋面粉和全麦面粉搅拌均匀。
将面团揉均匀,揉5-10分钟即可,不需要揉出手套膜。将揉好的面团放进盆里盖上保鲜膜室温下发酵1.5小时或到2倍大。
将发酵好的面团擀成长方形卷起,放入磨具盖上保鲜膜发酵1小时。同时预热烤箱至200度。
放入烤箱200度烤30分钟,出炉完成。