黑芝麻核桃糕

作者： 冰梦如影

麦芽糖250克/材料500克 这个比例容易做

用料

• 黑芝麻 250克
• 核桃 150克
• 红枣带核 200克
• 枸杞 80克
• 花生 150克
• 麦芽糖 250克
• 沙糖（红糖） 50克
• 水 50克

黑芝麻核桃糕的做法步骤

步骤 1

核桃花生芝麻单独烤熟，红枣洗干净去核（去核后150克）

步骤 2

盘子铺上油纸备用

步骤 3

核桃花生红枣杞子混合均

步骤 4

锅中加50克水，倒入麦芽糖和红糖

步骤 5

中火煮到麦芽糖溶化后转小火慢慢熬制

步骤 6

熬成挂旗状态（如图）

步骤 7

小火状态：倒入混合好的核桃红枣花生杞子迅速翻拌均匀

步骤 8

小火状态：最后加入黑芝麻翻拌匀均

步骤 9

倒入铺好油纸的模具里

步骤 10

盖上油纸，用工具使出全身力气压平压紧

步骤 11

放到有点余温切成自己喜欢的大小

步骤 12

自己吃的，就不麻烦单独包装了，放在饭盒里冰箱保存，每天吃两块

菜谱创建时间：2022-04-17 14:19:31