韭菜盒子

作者： KaenFR

大概2-3人份

用料

• 韭菜 300克
• 温水 190克
• 油 约30克
• 盐 3-4克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 1把
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 虾皮 一小把
• 面粉 290-310克
• 十三香 1勺
• 黑胡椒 一点点
• 生抽 2勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

温水和面

步骤 2

鸡蛋炒熟，用铲子铲成小块，放凉

步骤 3

细粉丝烫熟，切碎

步骤 4

摘韭菜，洗韭菜，切韭菜

步骤 5

加入黑胡椒，盐，生抽，香油，耗油

步骤 6

加入韭菜，加油，防止韭菜出水，再加盐

步骤 7

擀剂子

步骤 8

包成大饺子的样子，略微压扁

步骤 9

下锅煎，小火，加盖，1-2分钟翻看一下，单面变色后翻面

菜谱创建时间：2022-04-17 13:11:45