新疆拌面

作者： 没头脑和不高兴的日子

早上不高兴对没头脑说：咱们再去新疆玩吧。没头脑多聪明啊马上就想到不高兴想干啥，马上回答道你又想吃啥了？不高兴说拌面。没头脑安排上。

用料

• 面粉
• 西红柿 一个
• 蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 白菜 5片
• 青辣椒 2个
• 牛肉 一块
• 木耳 10朵
• 芹菜 5根
• 干辣椒 5个

新疆拌面的做法步骤

步骤 1

和面，放少许盐，和好醒20分钟，再揉，再醒10分钟

步骤 2

分成小段

步骤 3

抹油醒30分钟

步骤 4

拉成细条抹油盘在一起。

步骤 5

准备菜

步骤 6

西红柿和姜蒜末放在一起，一会这个要先炒

步骤 7

牛肉片放生抽，鸡精，胡椒粉，花椒粉，淀粉，抓匀，倒点油封住

步骤 8

锅热放肉，油要热，肉会快速被封住水分，炒变色

步骤 9

放西红柿和姜蒜末，炒出汁水，再放其他的菜，炒一会，加生抽，盐，鸡精，花椒粉，加适量热水，出锅前沿锅边蓬少许陈醋。

步骤 10

拉面下锅。

步骤 11

面条煮熟捞出过水，浇上菜。

步骤 12

拌匀开干，碳水给人带来的愉悦是无法用语言表达的。不吃芹菜的可以换成蒜苔或其他蔬菜。不高兴最后总结：这拌面色香味俱全，跟咱们在新疆吃的一个味，没头脑打断不高兴说，你就直接但是吧，不高兴接着说但是新疆拌面是用盘子拌面的，不是大碗，下次用盘子！

菜谱创建时间：2022-04-17 12:39:28